Fine Living & Fine Dining -auf der Südseite der Alpen

Der große Neubau und Umbau im vergangenen Jahr machen das Castel***** - vom Gault&Millau zum Hotel des Jahres 2020 ausgezeichnet und von Gästen zu 100% weiterempfohlen - endgültig zum Sehnsuchtsort, im mit über 300 Sonnentagen gesegneten Südtirol. Machen Sie es zu Ihrem neuen Lieblingsort mit Traumaussicht auf Meran.

Der Fokus der Gastgeber und ihrer 60 leidenschaftlichen Mitarbeiter/innen besteht unverändert von Anfang darin, im privaten Ambiente von nur 25 Zimmern und 20 Suiten ein mediterranes Urlaubsdomizil für anspruchsvolle Menschen zu schaffen, die persönlichen Service, ungezwungenen Luxusund viel Großzügigkeit schätzen. Absolute Ruhe, Privatsphäre mit Traumaussicht und die beste Hotel-Küche machen das Castel einzigartigund ermöglichen eine genussvolle Auszeit vom Alltag.

Erholen. Genießen.Erleben.

„Nein“ ist das Unwort der Gastkultur, Charme und Herzlichkeit der Charakter der Gastgeberfamilie. Ein vielfältiges Erholungsangebot mit Abwechslung bei Golf, Wandern, E-Biken, Cabrio-Touren und Kultur zu facettenreichen Jahreszeitenin der herrlichenSüdtiroler Landschaft,profiliertdas Hotel. Individualität undGeborgenheit bei legerem Luxus sind die Werte der Gastlichkeit und machen das Hotel mit der traumhaften Lage so besonders.

Köstlich. Kreativ.

Genussvoll. Gerhard Wieser gehört zu den besten Köchen des Alpenraums. Im Castel trägt die gesamte Kulinarik seine Handschrift – vom Frühstück bis zum Dinner. Sein großer Respekt vor der Natur und den verwendeten Grundprodukten ist stets  erkennbar.

Für Hotelgäste besonders vielfältig im Restaurant „ÀlaCarte“ mit großer Auswahl an täglich wechselnden Speisen (im Zimmerpreis inklusive). Im „Castel finedining“ (ehemals „Trenkerstube“) steht das besondere kulinarische Erlebnis im Vordergrund. Ohne Effekthascherei auf das Wesentliche konzentriert. Mit dem exklusivsten Blick auf Meran und ganz besonderen Gaumenfreuden. 

Das große Weinangebot mit Schwerpunkt auf italienische Winzer, von Sommelière Ivana Capraro charmant präsentiert und serviert, vollendet das Genusserlebnis.

Wohlfühlen. Entspannen. Regenerieren.

Zwanglose Aktivtage sollen sich mit erholsamen Ruhetagen abwechseln. Das neue„Meranesse fine Spa“, mit großem Panorama-Freibad und dem römischen  Hallenbad sind Zufluchtsorte aus dem Reizklima des Alltags. Vielfältig auch das Spa-Angebot mit verschiedenen Saunen und Dampfbädern,  einem großzügigem Kneippbecken und erfrischenden Erlebnisduschen, sowie den sonnenlicht-durchfluteten Behandlungssuiten – teils speziell für Paare konzipiert. Die hochwertige, großzügige Architektur mit ihrer unaufdringlichen Eleganz, schafft viel Privatsphäre und lässt dennoch die traumhafte Lage des Hotelsjederzeit spüren underleben – allen voran in der Panorama Sauna und dem runden Ruheraum.

Vollendung eines Lebenstraums und NEU seit 2021

Herzstück des Neubaus sind die beiden Restaurants mit traumhafter Aussicht, ausfahrbarem Dach und Fassade für maximalen Genuss an der frischen Luft und unter den Sternen. Ein weiteres Highlight ist der neue Meranesse SPA mit großzügiger Sauna- und Wasserwelt, sowie die neue Bar mit Raucherlounge und großer Sonnenterrasse.

Zimmer
25 Doppelzimmer und 20 Suiten

Castel finedining

2 Michelinsterne, 5 Gault Millau Hauben und 19 Punkte

24 Plätze

Ruhetage Restaurant: So., Mo.